Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

Бързо рибно къри

Кулинарно изкушение от Soul & Pepper TV

от
Soul & Pepper
Soul & Pepper

Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.

Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.

Насладете се на това екзотично предложение:

Бързо рибно къри

Необходими продукти:

  • 120 г. кафяв ориз
  • 2 с.л. олио от гроздови семки
  • ½ глава лук, ситно нарязана
  • 4 ч.л. жълта къри паста
  • Малка зелена люта чушка, почистена от семената и нарязана на ситно
  • 1 шепа зелен боб (замразен)
  • 400 мл зеленчуков бульон
  • 125 мл кокосова сметана
  • 1 ч.л. робен сос
  • Сокът от 1 лайм
  • 250 г филе сьомга или бяла риба - нарязана на едри кубчета
  • 1 шета бейби спанак
  • Сол и пипер
  • 2 стръка пресен лук, нарязани на ситно

Начин на приготвяне:

  1. Сложете ориза да се свари с 300 мл вода.
  2. В съд загрейте мазнината и сотирайте лука. Добавете къри пастата и гответе за около 1-2 мин. Добавете зелената чушка и зеления боб. Разбъркайте и сипете бульона. Оставете да заври. Намалете котлона и сложете кокосовата сметана, рибния сос и сока от лайма.
  3. Добавете парчетата риба и разбъркайте внимателно. Варете около 10-15 мин.
  4. В последните 5 мин. сипете спанака и подправете със сол и пипер.
  5. Сервирайте кърито върху ориза.

 

Дайте оценка:

Тагове: риба къри пресен лук зелен фасул ориз бейби спанак лайм сьомга