Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава червен лук, нарязана на ситно
- 500 г чери домати, разполовени
- 400 г паста
- 1 л горещ зеленчуков бульон
- 2 консерви риба тон в зехтин по 110 г, отцедени
- 3 с.л. маскарпоне
- 30 г пармезан, настърган
- 2 препълнени с.л. каперси
- настърганата кора на ½ лимон
- малка връзка магданоз, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерено слаб огън. Добавете червения лук и щипка сол и го гответе около 7 минути, докато омекне и стане полупрозрачен.
- Прибавете 350 г от чери доматите, пастата и горещия зеленчуков бульон. Оставете сместа да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри без капак около 15 минути, като разбърквате от време на време. Доматите трябва да се разпаднат, а пастата да стане почти готова.
- Добавете останалите чери домати и гответе още около 5 минути на умерено силен огън без капак, докато течността се редуцира. Внимателно разбъркайте с едри парчета риба тон, маскарпонето, пармезана, каперсите, лимоновата кора и магданоза. Овкусете със сол и щедро количество прясно смлян черен пипер.
- Похлупете тенджерата и оставете ястието да почине за около 5 минути преди сервиране. Поднесете в дълбоки чинии.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}