Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

Да издълбаем лесно тиква за Хелоуин, без да се борим с нея

По-лесно е, когато знаем как


Няма по-емблематичен символ на Хелоуин от озъбената светещата тиква, която е едновременно загадъчна, забавна и малко страховита. Но ако сте се опитвали да издълбаете тиква, знаете, че процесът може бързо да се превърне от празнично удоволствие в истинска битка с твърдата кора и нестабилния нож. С няколко практични съвета обаче, можете да превърнете това занимание в приятно, дори медитативно преживяване и да се сдобиете с идеалната хелоуинска украса.

Най-важното е да изберете подходящата тиква. Потърсете средна по размер, със сравнително гладка и равна повърхност, защото тя се реже по-лесно и позволява по-прецизни форми. Не се изкушавайте от прекалено големите тикви - те са трудни за маневриране и изискват повече усилия при издълбаване. Добре е също да проверите дръжката - ако е здрава и стегната, тиквата е прясна. А за най-добър резултат оставете я на стайна температура поне няколко часа преди да започнете - студената кора се реже по-трудно.

Снимка: Unsplash

Започнете с "капачето". Вместо да изрязвате отгоре около дръжката, направете отвор отдолу - това улеснява поставянето на свещта по-късно и прави конструкцията по-стабилна. Използвайте назъбен нож или специален инструмент за издълбаване на тикви, ако имате такъв. Когато извадите вътрешността, запазете семките - те могат да се изсушат и изпекат с малко зехтин и сол. От вътрешността направете крем супа, пюре или дори тиквен пай - няма нужда нищо да се изхвърля.

Когато тиквата е напълно почистена, избършете вътрешността с кухненска хартия, за да я подсушите. Това ще я предпази от преждевременно разваляне. Ако искате да запазите издълбаната си тиква свежа по-дълго, намажете ръбовете на отворите с малко вазелин или зехтин, като така влагата няма да се изпарява толкова бързо и кората няма да изсъхне. Може също да я напръскате със смес от вода и оцет, което ще забави появата на плесен.

Снимка: iStock by Getty images

А сега идва най-забавната част - оформянето на лицето. Можете да използвате готов шаблон, който да очертаете с маркер, или просто да се доверите на въображението си. За по-фини детайли като зъби, очи или ноздри, използвайте малък нож, лъжица за пъпеш или дори инструмент за гравиране. Работете бавно и внимателно, като започнете от центъра навън. Не е нужно лицето да е съвършено симетрично, тъй като понякога именно леката кривина придава характер и чар на вашата хелоуинска тиква.

След като сте готови, поставете вътре свещ или LED лампичка и изгасете осветлението. Няма нищо по-вълшебно от меката, оранжева светлина, която проблясва през тънките стени на тиквата. Ако я държите навън, на балкона или до входната врата, ще посреща гостите ви с топлина и "мрачно" настроение. А ако е вътре, ще добави онзи уютен есенен щрих, който ни кара да обичаме този сезон още повече.

Дайте оценка:

Тагове: тиква

Получавайте рецепти и съвети с нашия newsletter

Можете да се отпишете по всяко време. Запознайте се с нашата Политика за поверителност

Вашето тефтерче
// OneSignal Bell