1 кг цедено кисело мляко
500 г кисели краставички
250 г маринован артишок в зехтин (1 бурканче)
5 скилидки чесън
1 лимон
1 с.л. прясно смлян пипер меланж
В купа пасираме чесъна и артишока заедно с мазнината, овкусяваме с пипер, сока и настърганата кора от лимона. Добавяме наситнените краставички и разбъркваме добре.
В плато изсипваме по средата цеденото кисело мляко и отстрани като венец добавяме киселите краставички.
ИЗБРАНО
