Бърза зеленчукова яхния

Категория: / Супи
Време за приготвяне:
15 минути
Аватарот: Станислава Белоевана 07.05.2016г.

Продукти

За 4 порции:

1с.л. кокосово (краве) масло
1 с.л. олио
2 моркова
3 стръка зелен лук
3 стръка пресен чесън
200 г гъби (манатарки, печурки, кладница)
1 ч.л. самардала
200 мл бяло вино
3 шепи спанак
1 с.л. заквасена сметана
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне

Задушаваме в мазнина и вино нарязаните зеленчуци без спанака за 7 минути под капак. След това добавяме спанака, магданоза и сметаната, задушаваме за още три минути.

Коментари