Ароматни козуначени кифлички

Категория: / Великден / Тестени
Време за приготвяне:
140 минути
от: Vania Georgievaна 14.04.2016г.

Продукти

450-500 мл прясно мляко
4 яйца 
1 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. мас + олио
1 кубче мая 
1 к.л. сол 
1,2 кг брашно
кора от 1 лимон
1-2 ванилия
1 ч.л. ром (или есенция)
сладко от сини сливи или конфитюр

Начин на приготвяне

Активираме маята, след което добавяме всички продукти към пресятото брашно и замесваме хубаво гладко тесто. Оставяме да втаса на топло. След като е удвоило обема си, го разделяме на малки топки, всяка разточваме във форма на заоблен триъгълник, слагаме малко сладко и завиваме. Редим ги в тава на разстояние и отново ги оставяме да втасат.

Втасали се мажат с мляко и олио, посипваме обилно със захар и печем на 170 градуса.

Коментари