8 яйца
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
2 пакетчета бакпулвер
4 с.л. какао на прах
за сиропа:
2 ч.ч. вода
захар - според предпочитанията дали да бъде по-сладка тортата или да не е натрапчиво сладка
2 броя ванилия
за крема между блатовете:
500 мл сладкарска сметана
2 банана
за глазурата
1 шоколад (100 гр)
Разбиват се много добре яйцата с миксер, след това се добавят захарта, брашното, смесено с бакпулвера, и какаото. Така получената смес се изсипва в предварително застлана с хартия за печене квадратна тава. Пече се на умерена фурна (не пиша градуси, защото знам, че различните фурни различно печат).
Предварително си сваряваме сиропа, с който ще сиропираме. След като блатът на тортата е готов, го изваждаме и режем напречно, за да получим 2 блата. Сиропираме първия блат, след като вече сме го оформили да изглежда като отворена книга, след това го намазваме с разбитата с миксер сметана, и режем шайби от бананите, които нареждаме върху сметаната. Поставяме втория блат и сиропираме по същият начин.
След това разтваряме шоколада на водна баня и заливаме тортата с течната глазура. След като глазурата стегне, е въпрос на въображение как ще украсим тортата.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}