Богата зелена салата с пилешко и млечен сос

Категория: / Салати
Време за приготвяне:
30 минути
от: Irina Andreeva Jolieна 27.01.2015г.

Продукти

400 г микс от зелени салати (радичио, фризе, романо и корн) 
200 г пилешки гърди 
200 г чери домати
лимонов сок
черен пипер
сол на вкус

За млечния сос:
200 г кисело мляко
1/2 връзка пресен чесън
зехтин
сокът на полoвин лимон
сол на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете пилешките гърди на дълги по 2-3 см ивици. Овкусете ги със сол, черен пипер и малко зехтин. Гриловайте ги от двете страни на скара или грил тиган. Оставете да се охладят. Накъсайте всички видове зелена салата на едро (ако не сте я купили накъсана). Разпределете в чинии. Нарежете чери доматите на половинки.

Пригответе соса, като разбиете добре киселото мляко и добавите към него нарязания на много ситно пресен чесън, сол на вкус, малко зехтин и лимоновия сок. Разбъркайте. Добавете към салатата пилешкото месо. Полейте със соса и изстискайте останалия лимонов сок навсякъде по салатата и още зехтин по желание.

Коментари