за 4-5 порции
за основа
4-5 кръгли бисквити
1 с.л. масло
2 яйца
2-3 с.л. пудра захар
сок и кора на 1 портокал
250 г крем сирене
200 г заквасена сметана
Бисквитките се поставят на дъното на купичките и се намазват с разтопеното масло. (Може да се смелят и смесят с маслото). Аз използвах какаови бисквити с парченца шоколад.
Яйцата се разбиват със захарта.Прибавят се сокът и настърганата портокалова кора.Следва крем сиренето. Всичко се разбива много добре, накрая се добавя сметаната и отново се разбива до гладкост.
Готовата смес се изсипва в купичките и се пече в микровълновата на 1/2 мощност за около 1,5-2 минути.Трябва да се наблюдава да не заври. Кексчетата са готови когато в средата са все още течни, а от края сместа е стегната. Изваждат се, изчаква се да застинат и се слагат в хладилник за 1-2 часа.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}