Терин с печени чушки

Време за приготвяне:
40 минути
от: Cvetoslava Kirkovaна 10.03.2014г.

Продукти

18 бр. печени червени чушки
300 гр. краве сирене
5 яйца
подправки по ваш вкус

Начин на приготвяне

Чушките се белят и почистват от семето и дръжките. В намазнена форма се редят по дъното и стените, като се редуват: един път със върха надолу, другия път с върха нагоре (краищата остават извън формата). След това се изсипва половината от плънката (приготвена от разбитите яйца, смесени със сиренето и черния пипер + малко олио), по средата се реди ред чушки и се изсипва другата част от плънката, най - отгоре се редят чушки и се завършва като се завива с краищата на тези чушки, който са били извън формата. Пече се в загрята фурна до готовност, след като се охлади, се обръща върху подходяща чиния. По желание се поръсва с кашкавал.

Коментари