Мазен хляб

Категория: / Великден / Тестени
Време за приготвяне:
120 минути
Аватарот: Неизвестенна 15.04.2012г.

Продукти

1/2 мая за хляб,
1 ч.л. сол,
2 щипки захар,
2 ч.ч вода,
500 гр брашно,
100 гр масло,
100 гр сирене,
1 яйце

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в 1 ч.ч. хладка вода, след което към нея се прибавя 1 ч.ч. топла вода. Бавно се прибавя брашно, колкото поеме, и се замесва на тесто. Оставя се да втаса.

Тестото се разделя на три топки, които се разточват поотделно и се нареждат едни върху други, като се намазват с масло на всеки слой. Трипластовото тесто се разточва. Оставя се отново да втаса за малко.

Намазва се с яйце и серене, сгъва се на плик и се пече на предварително загрята на 180 С фурна.

Коментари