Топлата вода се сипва в купа. Добавя се захарта и маята, разбърква се. По малко се прибавя брашното, солта и олиото. Омесва се меко тесто, което да не лепне на ръцете. Оставя се за около 15 мин. да втаса. След това отново се измесва и се разтегля на дебел масур /като франзела/, от който се режат малки топки - трябва да са равни. Всяка топка се разтегля, слага се парченце сиренце, завива се и се нареждат в намазнена тава. Притискат се леко с ръка към дъното и се оставят за още 15-20 мин. да втасат. Отгоре се настъргва сирене или кашкавал и се пекат приблизително 20 мин. на 180 градуса.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}