Лесни пролетни рулца

Време за приготвяне:
60 минути
Аватарот: Анета Павлована 26.06.2012г.

Продукти

250 мл хладка вода
около 400 г брашно тип 500
1 щипка бакпулвер
олио

За плънката:
1/2 зелено зеле
1/2 цветно зеле
3 моркова
400-500 гр пилешко месо
соев сос и сладко-кисел сос

Начин на приготвяне

Бакпулверът се разтваря във водата, прибавя се 1 лъжица олио и постепенно се прибавя брашното до получаване на меко тесто (не го отавяйте да престои). Отделят се малки топчета, които се разточват с брашно до получаване на тънки листа - 8 x 10 см. В тях се слага нарязаното на тънко зеле, поръсено със соев сос, настърганите моркови и филирано на малки късчета пилешко, което предварително преминава през термична обработка, без значение дали на тиган или варено. Рулцата се завиват добре и се пържат в  нагорещено олио. Сервират се по избор със соев сос или сладко-кисел сос.

Коментари